|
|
1.地瓜SweetPotato
% `- X8 q* U) D- I$ J7 ` 7 L$ p+ G3 L' G% l
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。6 r" k7 u3 n0 E5 h) b
: V9 D1 K- H# ` s+ {$ G$ `9 c2.绿豆MungBeans1 D; B+ x* [. e \/ X8 y! V
- i, X- e; N6 M1 K2 y F) A8 ^$ O& J
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。' b' u6 r" T4 D- [, q0 v
6 s6 G1 d0 Z7 _( l r4 t5 F3.燕麦Oats- Z: X1 B- _7 W! g
0 H& K6 z" h, P( u! V
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
! P: l6 u; ~% N9 |8 }6 n+ J
4 F9 C# Y7 J5 m. }; N4.薏仁Job"stears% [; a2 M o. U4 t
5 V3 v/ u: w# a2 ~" X
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。4 a6 d# \* K2 B9 @( W0 B
- r$ |0 M; [, N7 l4 @; [ \: d5.小米Millet
# n( s! w- n: C
, y, z& J+ e% Q0 c3 M' A7 k小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
9 T: J c# W, C) E2 J7 k ) Q9 ?- j" R: |1 \% m
6.糙米BrownRice6 V# D& h' s7 @. I+ S
, R4 p! X" O2 s' w& h B# T糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。# O8 ~% a: M( b2 J( C
3 b' E6 t: g! E$ A
7.红豆SmallRedBeans
+ f2 \: v1 I, p ( z$ B# v& u/ R; U" y, \) J
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。% C. `4 U" @! s' e' _& g2 q+ E
1 N- k p7 M' c- v. b8.胡萝卜Carrot
3 o4 P% h" j( r' x" g
[' x: ]2 r. L8 [) Y胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
/ v# I9 U$ N9 t( y 1 I/ s; d% ?$ w2 x! i" @0 T
9.山药Yam
! T4 Y ]& S8 B
1 ^3 Q/ \& a2 R山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
7 U! v ~: c! M- T( G- z ?8 v ! @" s# G1 i# O, S( s8 d
10.牛蒡Lappa
- k1 k5 J+ ?( t% t) @+ E3 S 3 y7 k' U1 ?& |" F$ L) p$ l
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。5 s2 K6 t% d, W) V K
9 F7 \! C9 X- W4 n
11.芦笋Asgus# p* F0 k% i1 O! W
2 X* x \% ?1 d& l$ _4 U芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
$ T% H& t! y/ P' }) a; V: s5 b
* D R/ U' u+ H4 R12.洋葱Onion
' q, W% R( K( m" Z. f7 `2 ^
1 I7 {2 `/ X) d. U洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
) u; I# ?* @' K( e6 W# _; h 9 _" D, ?' q: |/ s0 M
13.莲藕Lotusroot
* e/ z3 W I" s, ]7 o ( d2 g7 n- x) d! F9 W/ I! ?' q M
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。! ^; S: U8 V- |9 }& H
; I( T+ ^* q" G8 o& q14.白萝卜Radish
7 ~* z, P0 x* v% E4 z 0 g1 I. b5 H# e4 ~& H: g5 X8 J0 q4 l
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。% ]6 a, z. z- W! m0 B& @, l
+ H, T! |5 w9 O15.山茼蒿! m- e% j& l+ Q: {* B
% F$ J/ z+ H" J
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。( e0 l) P2 d0 F; ]- T
% l# A$ U7 v5 |. }" t+ x* E16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf g: Y$ x, `4 Y. P
+ k& v. H) U8 H
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!* M7 j% `3 J; j% Y/ y, F# ]! e
& }# n8 t, n3 t8 m17.萝卜叶Radish"sleaf0 l$ g$ S$ B/ k7 L I8 J
; [9 E* L, D1 G3 N& G$ h" m' u
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
" A1 v v; x/ F4 N 4 ~5 W( u5 B( X
18.川七
% k2 ]% ?4 a! f* w; y$ q 9 h, H/ Q$ o2 p6 S+ r: n3 l
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。6 U- p+ w- o, @8 Y4 z) ~' U
0 j: ^3 L/ N' c+ o2 ]" `5 F6 W19.优格Yoghurt
) X5 u+ L- z! p
; i4 A8 Q0 v9 T3 A优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
, g$ z! N: S4 m7 F! G+ k0 O* p/ E0 X8 r; Y
- z! A; L$ R6 I3 T0 m20.醋Vinegar
. [- t. [8 o4 D8 Y : F! y+ A w/ a s, `3 G
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
7 [0 j. f* \% Q9 z, \
1 I( b0 X$ e- ]& v" K: O# \& l附注:% V) a, L* h' }5 F# G
1 i9 m* O* d1 y8 S8 D川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
: q5 Q9 u% d2 k3 u" P川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
7 T! R" s6 }7 K" H' u+ V% R藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。$ m- @# i8 D: t2 N8 Z
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。0 h }8 W" I) ]
|
|